Maggi, Bino & Co. - Verpackungsglas für Suppenwürzen

Verpackungsglas ist vielgestaltig. Bei einigen Formen erkennt man auf den ersten Blick, für welches Produkt und Fabrikat es genutzt wird. Ein Beispiel ist die Maggiflasche, die seit über 130 Jahren in fast unveränderter Form hergestellt wird. Aber ist so ein Massenprodukt sammelwürdig oder nur etwas für den Altglascontainer? Ab Mitte des 19. Jhds gelang es Chemikern und geschäftstüchtigen Unternehmern, allen voran Justus von Liebig oder Julius Maggi, pflanzliche und tierische Rohstoffe so zu verarbeiten, dass sie langfristig für die menschliche Ernährung haltbar gemacht werden konnten. Teilweise als Wundermittel beworben (Valentine´s) wurden die Produkte als Kranken- und Kleinkindkost empfohlen. Die Konzentrate wurden wichtiger Ernährungsbestandteil von Armeen verschiedener Länder oder waren bei Nordpolexpeditionen oder bei den Goldsuchern am Klondike (1896-99) überlebenswichtig. In einem Artikel soll hier die Formenvielfalt des überwiegend nur einmal genutzten Verpackungsglases für Suppenwürzen und Fleischbrühpasten von etwa 100 Firmen und Handelsmarken gezeigt werden. Der Beitrag überspannt einen Zeitraum von etwa 1890 bis in die Gegenwart. Gläser und Flaschen von ehemaligen DDR-Firmen sind heute Museumsbestandteil und auch Eigenmarken verschiedener Supermarktketten sind in den letzten Jahren aus dem Sortiment entfallen. Ergänzt zu der Bestandsaufnahme aus zwei Sammlungen wurde nach Möglichkeit die jeweilige Firmengeschichte in Kurzform. Die Aufstellung ist nur ein Fragment, da einerseits bei einigen Fabrikaten die Belegstücke fehlen, andererseits nach Redaktionsschluss neue Erkenntnisse auftauchten.

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